Zawieraj± witaminy A, D i E, które zapobiegaj± tworzeniu szkodliwych wolnych rodników przez co zmniejszaj± ryzyko nowotworów. S± ¼ród³em cennego i ³atwo przyswajalnego bia³ka zawieraj±cego takie aminokwasy, których organizm nie jest w stanie wytworzyæ sam. Zapobiegaj± anemii i wspomagaj± prawid³owy rozwój dziêki wysokiej zawarto¶ci witaminy A i D (du¿e ich ilo¶ci wystêpuj± w ¶ledziu, sardynce, wêgorzu, ³ososiu i makreli) oraz witamin rozpuszczalnych w wodzie: B1, B2, B6, B12 oraz PP, a tak¿e minera³ów: ¿elaza (g³ównie w ¶ledziu i sardynce), fosforu, selenu, magnezu, wapnia i jodu. Ryby zawieraj± niezwykle cenne kwasy Omega-3, których nie potrafi wyprodukowaæ nasz organizm. .